踏入新学年，香港树仁大学适逢校庆55周年及正名大学20周年，将进一步推动「数码人文，博雅教育」发展，为传统人文学科注入新元素。应用数据科学学系正式改名为「数据科学及数字创新学系」。 「数据科学及数字创新学系」联同「新闻与传播学系」组成全新的「传理、资讯及创意产业学院」。
由香港树仁大学学生组成的创业团队「SafeRent」，在「数码港・大学合作伙伴计划2026」（CUPP）毕业礼，成为十支表现卓越队伍之一，荣获「数码港创意微型基金」10万港元种子资金，以支持未来六个月开发产品原型，迈向创业之路。
香港树仁大学举行2026/27学年教职员座谈会，由管理层向教职员阐述大学发展好消息。首席副校长孙天伦教授表示，新学年的入学申请及录取情况理想，共2,046名新生入读本科课程，较去年增长一成。加上研究生课程与一年制的「大学先修课程」（IFYP）分别招收的410名及24名新生，新生总人数达2,480人。
香港树仁大学与数码港签署合作备忘录，双方将围绕人工智能 (AI)、区块链及新兴科技，推动大专学生参与专题项目、企业参访、实习及就业，强化创科人才培育。创新科技及工业局局长孙东教授、数码港主席陈细明先生，连同香港树仁大学首席副校长孙天伦教授，共同见证仁大行政副校长周德生博士以及数码港行政总裁郑松岩博士签署文件。
香港树仁大学于2026年8月25日在邵美珍堂举行开学礼。开学礼分两场进行，出席者包括校长胡怀中博士、首席副校长孙天伦教授、学术副校长陈茜教授、行政副校长周德生博士等管理层，以及各学系系主任、学者、行政部门主管与近2000名新生。
由创新科技署资助、香港五邑总会主办、香港树仁大学联合举办的「第三届Art Tech创新活动」于2026年8月12日至16日在仁大举行。活动以本地文化元素为核心，透过工作坊、比赛、展览、体验区及专业论坛，鼓励青年探索Art Tech技术，并加深对本土文化的连结与认同。
香港树仁大学共12位学生获颁汇丰奖学金，以表扬其学术成就及对社会的贡献。部分学生获邀出席于7月15日举行的「汇丰智库日」2026，与一众得奖者接受嘉许。
