欧阳纪婷过去曾参加由环境及自然保育基金（Environment and Conser vation Fund） 的资助，完成一项ReMilk Soap Food Upcygling Project，将循环再用奶类品，变成有护肤效用肥皂的创新项目。 「我对推动社会发展、具社会影响力、联合国永续发展目标等议题十分关注。 ReMilk Soap Food Upcygling Project 的灵感来自社会，牛奶的厨余回收量排列首三位，加上我有自己动手制作手工肥皂的爱好，于是便想到把成功回收的牛奶，升级再造成具护肤功效的牛奶肥皂，希望借此减少厨余，为地球出一分力。」

^{欧阳纪婷关注联合国永续发展目标议题。}

她忆述并分享了参与网上课程的点滴。 「整个课程为期两星期，每天除了上课一整天，回家后仍需进行网上会议及讨论，其实也会感到相当程度的疲累。」 但是欧阳纪婷也借着与其他国家参加者的讨论过程中，更加了解其他国家的社会问题，这对她构思的回收牛奶肥皂计划带来很大帮助，也拓宽了她的眼界。 「因为课堂需分组进行，能够跟不同国家的参加者一起合作，于讨论过程中时常出现语言不通而发生的趣事，令我对是次经历更加难忘。」
 

^{这是欧阳纪婷用回收的牛奶制作出的肥皂。}

欧阳纪婷直言参与课程后并获奖是一个惊喜，「整个课程由构思到推出项目只有两星期，计划还有地方有改善空间，因此我并没想过这个项目会获奖，也对此十分感恩。」 她又呼吁同学们应多学习书本以外的东西，并趁在大学的几年时间，大胆尝试更多新的事物，跳出自己的舒适圈，挑战自己。

	制作回收牛奶肥皂工序简单。