由仁大学生组成的创业团队「FishGuard」，成功入选「数码港・大学合作伙伴计划」（CUPP）。团队共有五名成员，分别来自经济及金融学系，以及应用数据科学学系，他们完成一系列关于虚拟资产、人工智能及商业模式的培训课程，其中三人远赴美国三藩市，参加矽谷德雷珀大学（Draper University）的创业训练营，接受创业家与业界专家指导。培训内容跳出传统课堂框架，仁大学生形容有助加强沟通技巧，最珍贵的收获是扩阔人际网络。
香港树仁大学举行第五届「学生大使计划」启动礼，主礼嘉宾包括校长胡怀中博士、行政副校长周德生博士、协理副校长（学生事务）叶秀燕女士、新传系校友兼学生大使导师林伟豪先生，以及第四与第五届学生大使。 「学生大使计划」自2021至22学年起启动，旨在透过不同类型的训练活动，帮助同学发掘潜能，提升组织、领导和社交能力。
适逢香港树仁大学创校55周年及正名大学20载，仁大成立由教职员、学生及校友等组成的「香港树仁大学义工队」，以行动回馈社会。义工队与「善导会」合作，于2026年2月7日在红磡过渡性房屋项目「善汇」，举办首场义工活动「『仁』心汇聚」，透过艺术工作坊、派发福袋及社区交流活动，促进居民互动。仁大校长胡怀中博士、行政副校长周德生博士、助理副校长李家文博士及社会工作学系系主任方富辉教授到「善汇」参观，与义工队一同带领居民写挥春、制作手工。
香港树仁大学（仁大）宣布委任胡怀中博士为仁大校长，即日生效。
香港树仁大学于2026年1月31日举行第51届毕业典礼暨荣誉博士学位颁授仪式，向高永文医生颁授荣誉社会科学博士，以表扬他在公共卫生及医疗政策领域的卓越成就，以及多年来致力造福社会的贡献。
